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酒之瑰宝

发布日期:2019-07-12 发布者:admin 浏览次数:
——记我所青睐的桃林酒
   
    我喜欢美酒。倘若让我评鉴,好中选优,桃林酒是真正 的“酒之瑰宝”了。
    在我的心目中,桃林酒不仅是诱人的饮品,而还是神奇的琼浆;她不仅是高贵的品位,而是引领健康的时尚;她不仅是丰富的文化,而且代表了享受美好生活的境界。桃林酒,洋溢着馥郁绵甜的味道,散发出高雅迷人的气质,缠绵着悠长的情愫。我所青睐的桃林酒,更赋予我诸多的真、善、美的启迪和感悟。
    桃林酒拥有纯粹的品质。她醇厚、绵柔、飘逸、自成一格,沁人肺腑。倘若在宴席之上,嘉宾咸集,觥筹交错,赏心悦目。饮下去的是精致的品味,高雅的生活。更有与家人相聚、携红颜知已,饮桃林酒话亲情,浪漫情怀,刻骨铭心,则更有一番诗情画意的氛围了。
    试想,汲取了天地精华的五谷杂粮,犹如珍珠、玛瑙和玉石一般,富含人体所需要的多种营养元素。而且酿酒之水是富含诸多有益矿物质的龙泉水,经过多种复杂的工序发酵、蒸馏、酿成的美酒。不仅酒液晶亮、清香幽雅、绵长柔和、满口余香,令人饮后难忘。这诚然是“美酒”的品质与内蕴。
    桃林酒所用的原料都绿色、生态和一流的。苏北连云港一带素有好水、好粮,加之具有特珠的地理气候环境,尤其是采用数百年历史的老龙泉井水,更是清甜爽口,适于酿制美酒,天然造就的宜于酿酒的空间是不可复制的,这也是桃林酒的可贵之处。其次是现代化酿酒技术融合传统酿酒工艺,在科学提高质量的基础上,又保证了酒的质量,她不同于一般的纯粮酒或复合谷物酒,有着其它酒无法比拟的营养和灵性。实际上,桃林酒的成分相当复杂,有着丰富的酒精、酯类化合物、芳香物质、矿物质等营养成分。适量饮用桃林酒对于人体健康很有裨益,可有效地保护血管,防止动脉硬化,延缓衰老。超凡脱俗的品质赢得了世人的喜爱。
    记得去年笔者曾参加南京市一家商贸公司的某酒品推销会。这家公司为了打造所谓的“美酒品牌”,特意聘请了几位品酒专家,目的是想让他们“美言”一番。可是其中一位专家性格耿直,不屑于人云亦云,据实品评。他品尝了某款的地方酒后一直不表态,但是主持人一再让他说出个结果,*后那位专家无可奈何地说:“你们让我说什么呢?假若这种酒真的有一点儿桃林酒的味道,真的有一点儿桃林酒的品质,我还可以说它是一款具有桃林酒部分特质的白酒……可是令人遗憾的是,这种地方酒与桃林酒的品位和神韵,没有一点儿的可比性。我真的不愿意多说了,鉴于这种情况,我不接收你们给我的聘金,我不能让人家议论我的无知。毕竟我喝了多半辈子桃林酒,也推崇了多半辈子桃林酒。借此机会,我要说,为了大家的身体健康,为了大家的生活品质,我建议:大家还是多饮一点桃林酒吧!”说完之后,扬长而去,其它几位说违心话的“专家”和主持人也陷入了尴尬的境地。酒品推销会意外地因这场小插曲变成了人们称赞桃林酒的契机了。“啊,好一位敢说真话的专家!好一个让人佩服的桃林酒!桃林酒深得人心拥有如此多的、忠实的‘粉丝’啊!”让我的内心感慨万千。这件事让我加深了对桃林酒的美好印象。
    人们常说,中国酒文化博大精深,英雄美酒,畅饮高歌是一种壮美的情怀;文人诗酒,斟饮自如也是一种恬淡的雅趣;亲朋酣饮,物我相忘更是一种真情的抒发……凡此种种,不一而足,诗酒词赋汗牛充栋了。中国自古盛行“无酒不成宴”的风俗。这不仅仅缘于酒的口味和营养,而且更缘于人们对于酒文化的崇尚和青睐。
    同样,桃林酒所蕴含的酒文化是那样的绚丽多彩。桃林酒的历史可追溯到北宋雍熙年间(公元968年),至今有一千多个春秋。桃林酒因其品质出众,曾让无数英雄好汉赞不绝口。水浒英雄“黑旋风”李逵,豪饮一番,连声叫绝,赋诗赞曰:“李逵下山千般忧,千头万绪涌心头。痛饮三碗桃林酒,斩断千秋万古愁。为人不喝桃林酒,枉在世上走一走。”清末时,桃林美酒曾作为贡品送往北京献给慈禧太后,她品尝后称赞“桃林胜过杏花村”,并御赐桂花树两棵,一棵金桂,一棵银桂。一时间传为人间佳话。
    桃林酒之文化可谓是浩如烟海的“酒文化”中一朵奇葩。她何以走过历史的风云,走过沧桑岁月而依然生机盎然呢?是有神灵的护佑,还是偶然的奇迹?她有力撑起了中国名酒的、璀璨的星空。啊,她是健康之饮品,白酒之瑰宝;她是长盛不衰的传奇,更是广大消费者赞赏的典范啊!
    她以传承中国文化名酒为己任!从这个意义上说,人间已不能没有桃林酒了。毕竟桃林酒已成为天下人的美酒,已成为天下人衷心珍视的文化瑰宝了。探源桃林酒何以有如此的威名和神功呢?这是与其得天独厚的造化与历史文化的积淀分不开的;更与桃林酒人的努力与付出是分不开的,桃林酒人创造着成功的荣耀,桃林酒人书写着中国的自豪!
    桃林酒给我了一个美妙的世界,同时也给了一个快乐的舞台。毕竟,结缘于她,是我始于对幸福生活的祈盼;牵手于她,是我崇尚她无与伦比的高贵魅力。桃林酒,给了我诸多的生活情调;给了我激情燃烧的美好岁月;更给了我在酒文化上的、深层次的感悟。
    啊,桃林酒,她永远是真的渊薮,善的彰显!她永远是美的化身,爱的浪漫!
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